Avainsana: LAISKA KOKKI

Laiskan kokin tortillat 👩‍🍳

Tortilla on siitä mukavaa syötävää, että siihen voi täytteeksi laittaa melkein mitä vaan. Eilen oli sellainen tosilaiska keittiöpäivä, joten kaivoin esiin tortillat. Täytteeksi sekoittelin minitomaatinpuolikkaita, keitettyä kananmunaa, purjosilppua, vähän makkarakuutioita, kurkkusalaattia ja hiukan suolaa ja pippuria. Tortillalettu pariksi minuutiksi pöhöttimeen lämpiämään, täytteet puolikkaalle ja toinen puolikas päälle. Sitten vaan ääntä kohti. 😋 Helppoa ja hyvää, […]

Laiskan kokin kokeilua 👩‍🍳

Raakapaistetut perunat pöhöttimessä. Pesin perunat huolella (ei kuorita!) ja viipaloin ne. kulhoon ja siihen suolaa ja pippurirouhetta sekä kuivattua ruohosipulia sekä hiukan (oliivi)öljyä. Sekoitus. Pöhöttimessä n. 20min. Kerran välillä sekoittelin vähän. Helppoa ja makoisaa. 😋

Laiskan kokin piiras 👩‍🍳

Piti saada jotain makoisaa kaffin kera. Siispä muna, sokeria, vaniljasokeria, hiukan siirappia, vehnäjauhoja, leivinjauhetta ja sulatettua voita. Sekoitus, voideltuun vuokaan ja pöhöttimeen n. 13min. Laitoin sitten pinnalle puolukkahilloa ja käytin pari min. pöhöttimessä. Sitten vaan nauttimaan 😋 Jatkossa kokeilen erilaisia hilloja, joilla saa sen erilaisen maun. Ja kokeilen kyllä vielä fariinisokeriakin sen ihanan maun takia.

Laiskan kokin kokeiluja 👩‍🍳

Siskonmakkarapihvi Minulla oli pakkasessa siskonmakkaroita. Muistin sitten jonkun julkkiskokin joskus vihjanneen, että siskonmakkarasta (kuten muustakin raakamakkarasta) voi tehdä muutakin kuin soppaa tai paistaa. Idea oli, että pursotetaan usean makkaran makkaramassa yhteen ja lisätään siihen itselle mieluisia ainesosia. No, pursotin ja lisäsin sipulia ja kuivatuista herneistä morttelissa jauhamaani sienijauhoa. Vähän mausteita vielä (suola, pippurirouhe ja kuivattu […]

Laiskan kokin suklaakakku 👩‍🍳

Teki mieli jottai hyvää kaffin kera… Hyvää ja helppoakin vielä. Niinpä laitoin kananmunan, vehnäjauhoja, sokeria, vaniljasokeria, ripauksen suolaa ja sitten kaakaojauhoa sekä vähän voisulaa. Sekottelin kaikki ja levitin taikinan irtopohjavuoan pohjalle. Sitten pöhöttimessä oiskohan ollut n. 13min. Kumous lautaselle ja levittelin pinnalle omatekoista raparperihilloa. Tulipa makoisaa 😋. Jos oikein tahtois herkutella, vaniljajätskiä vielä, niin menisi […]

Laiskan kokin riisimössö 👩‍🍳

RIISIMÖSSÖÄ Nythän ollaan tarkkana, ettei ruokaa jää roskiin. Minulla oli vähän keitettyä riisiä, joten: Riisiä, nakinpaloja, purjosilppua, paahdettua sipulia, pieniä tomaatteja paloina, suolaa, pippurirouhetta ja basilikaa sekä loraus ruokakermaa. Kaikki sekaisin ja pieneen vuokaan ja pöhöttimeen n.8min. Passeli hävikkiruoka.😋 Jk. Vielä makoisampaa olisi, jos riisin asemasta käyttäisi esikypsennettyä ohraa…

Laiskan kokin kalasoppa 👩‍🍳

Niinhän se on, jotta tämä laiska kokki käyttää paljon pakasteita. Ne ovat nopeita valmistaa ja kun niitä on pakastimessa, saa aina helposti vatsantäytettä.Kalasoppaan laitan peruna-sipuliseosta, sipulia vähän lisää, kasviksia vaihdellen (herneitä, herne-maissi-paprika-kasvissuikaleet tai keittojuureksia), useimmiten kahden kalan kuutioita, suolaa ja pippurirouhetta. Keitän kasvisliemessä ja lorautan lopussa hiukan ruokakermaa joukkoon. Jos on, niin vielä koristeeksi tillisilppua […]